le F2 Café Comptoir 2017-10-21T17:18:07+00:00

Le F2…

LA NOUVELLE ADRESSE DE FRÉDÉRIC FASS

C’est après presque 25 ans à oeuvrer comme directeur d’hôtel au Pavillon de La Rotonde et directeur associé de la brasserie Halles 9 aux côtés de Philippe Gauvreau, Chef doublement étoilé, que Frédéric Fass fait le grand pas…
Aujourd’hui il se lance dans ce nouveau projet convivial et chaleureux à son image. le F2 se situe place de l’Hôpital dans le 2e arrondissement de Lyon, face à l’entrée du nouveau musée la Cité de la Gastronomie.

Le F2…

LA NOUVELLE ADRESSE DE FRÉDÉRIC FASS

C’est après presque 25 ans à oeuvrer comme directeur d’hôtel au Pavillon de La Rotonde et directeur associé de la brasserie Halles 9 aux côtés de Philippe Gauvreau, Chef doublement étoilé, que Frédéric Fass fait le grand pas…
Aujourd’hui il se lance dans ce nouveau projet convivial et chaleureux à son image. le F2 se situe place de l’Hôpital dans le 2e arrondissement de Lyon, face à l’entrée du nouveau musée la Cité de la Gastronomie.
Frédéric Fass-Thoulé a été pendant plus de 22 ans Directeur du Restaurant La Rotonde de la Tour de Salvagny et auparavant Chef de rang puis Maître d’Hôtel au Restaurant la Mère Brazier.
Ces trois dernières années, il a accompagné le projet de lancement de la Brasserie Halles 9 à Tassin la Demi-Lune aux côtés des Chefs Philippe Gauvreau et Fabrice De Flue.
Avec Sébastien Thoulé-Fass, il s’est mis en chasse d’un lieu du centre-ville auquel il compte imprimer sa marque. Aujourd’hui il est l’instigateur et l’heureux propriétaire du Restaurant le F2.
Claire Carthonnet manager et bras droit de Frédéric Fass. Après plusieurs années dans des Etablissements Lyonnais, elle a complété son expérience riche et diversifiée à St Tropez, à Chicago et dans de nombreuses disciplines autour du relationnel, du service, de l’événementiel….. Elle a souhaité collaborer au projet du F2 aux côtés de Frédéric Fass pour notre plus grand plaisir.
Mais le F2 c’est aussi une équipe soudée et dynamique.

Le F2… Un concept à différentes facettes

Le F2 est la nouvelle adresse où il faut se retrouver !

À l’espace comptoir, au bar, on pourra commander et déguster des planches de charcuteries, légumes ou fromages avec un verre de vin.
L’espace restaurant est conçu pour des repas entre amis ou des soirées tapas, l’adresse idéale pour les différents instants de la journée.
Le salon «miroir» pouvant accueillir jusqu’à 20 personnes autour de sa table majestueuse pourra être privatisé.
L’espace Coworking situé à l’étage vous donne la possibilité de travailler, échanger dans un espace convivial en louant sa table à l’heure ou à la journée au coeur des salons «boudoirs» dédiés, dans un cadre moderne, lumineux et décontracté.

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L’univers du F2…

Sur deux niveaux, imaginé et conçu par l’agence d’intérieur Hervé Moreau autour d’une succession de petits salons, le décor chic et feutré plonge les hôtes dans un lieu confortable et original. L’esprit du lieu a été conservé mais il a été bousculé…
De grands carreaux de pierre Alabastro viennent reprendre les codes noir et blanc du F2 en arrière de bar et dans le salon escalier. Chaque salon sur rue nous fait pénétrer dans un univers à part, alliant des tapisseries de 1720 au doux nom d’Eden, à des moquettes résolument contemporaines.
L’alliance d’éléments hétéroclites rend le lieu unique et décalé. Des fauteuils boudoirs capitonnés, des lustres en cristal, de grandes vitres, une lumière tamisée, des matières chaleureuses… sont autant d’atouts pour faire du F2 le nouveau lieu lyonnais à la mode !