Menus (carte restaurant)2020-01-28T10:22:39+01:00

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Samedi 15 Février 2020 

 Bonne fête aux Claude

Le Chef vous propose

Velouté de topinambours , chips de poitrine fumée .

ou

Mélange terre et mer croustillant d’effiloché de veau et crevettes .

ou

Tarte fine de saumon mariné , tartare d’algues . ( supp 7 € ).

Pavé de lieu noir , bisque de crustacés au lait de coco , riz et légumes.

ou

Suprême de pintade , crème de vin blanc , purée de pommes de terre et petits légumes.

ou

Noix de Saint Jacques juste saisies , risotto de petit épeautre au vieux comté , émulsion de champignons et nori.

(supp 13 €)

ou

Filet de canette française , vinaigre de pulpe de kalamansi , mousseline de betteraves fumées et légumes de saison.

(supp 9 €)

Demi Saint Marcellin de « la Mère Richard » (supp 5€).

ou

Faisselle de fromage blanc de « la Mère Richard » nature , miel , coulis (supp 5,50 €) .

Tarte fine au chocolat et caramel beurre salé , boule de glace vanille .

ou

Riz au lait , cacahuètes caramélisées .

ou

Entremet aux fruits exotiques , tuile dentelle aux 2 sésames ( supp 4€ ) .

ou

Spère au chocolat au lait , noisettes et crêpe dentelle ( supp 4€ ) .

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Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

Les fournisseurs du F2

Légumes : Coté frais / Agrumes : Vial et Chatelard
Poissons et crustacés : Margain marée / Viandes, volailles, charcuteries : Boucherie artisanal la Bressane
Pains : le Boulanger de saint-Just / Fromages : la mère Richard /Glaces : Glace de Lyon

les Formules de MIDI
(du mardi au vendredi)

Entrée Plat Dessert 22 €
Entrée Plat ou Plat Dessert 17 €
Entrée XXL ou Plat du jour 12 €

Menu enfant :
Viande ou poisson, légumes et glace,
accompagné d’un sirop à l’eau 11 €

Réservation au
04 78 82 22 22

Menu soir
(du mardi au jeudi)

Entrée Plat Dessert 23,50 €
Entrée Plat ou Plat Dessert

18,50 €
Entrée XXL 13,50 €
Plat du soir 13,50 €

Menu week-end
(vendredi soir, samedi, veille de fête et jours fériés)

Entrée Plat Dessert 25 €
Entrée Plat ou Plat Dessert 20,00 €

Entrée XXL 15.00 €
Plat du jour 15 €
Menu Enfant 11 €

Les règlements se font uniquement à la caisse. Merci de pas laisser d’argent sur la table, le restaurant n’accepte plus les chèques.
PRIX NETS – TAXES ET SERVICE COMPRIS

Réservation au
04 78 82 22 22

Les règlements se font uniquement à la caisse. Merci de pas laisser d’argent sur la table, le restaurant n’accepte plus les chèques.
PRIX NETS – TAXES ET SERVICE COMPRIS


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Nous vous proposons notre mini-carte …

Les Entrées XXL dans l’Ardoise du jour (midi) : 15,00 €

Les Entrées XXL dans l’Ardoise du jour (soir) : 15,00 €

Tataki de boeuf , salade de légumes croquants : 12,00 €

Terrine de campagne aux pistaches , croutons de pain de mie , pickles d’oignons rouges , réduction de balsamique : 13,00 €

Burger du F2 , filet de poulet aux épices de cajun , sauce premium , poitrine fumée , frites , salade : 19,00 €

Côte de bœuf charolais (France), frites , salade : 35,00 € par pers /min 2 pers .

Tataki de bœuf , salade de légumes croquants : 24,00 €

Assiette de fromages de « La Mère Richard » : 7,00 €

 Demi Saint Marcelin  « La Mère Richard » : 5,00 €

Faisselle de fromage blanc de « la Mère richard » crème , nature , miel, coulis : 5,50 €

Assiette gourmande : 9,00 €

Sphère au chocolat noisettes et crêpes dentelle : 9,00 €

Entremet aux fruits exotiques , tuile dentelle aux 2 sésames : 9,00 €

Café gourmand : 6,90 €

Thé gourmand : 8,90 €

*

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

– AMUSE BOUCHE –
Cromesqui de foie gras au pain d’épices, réduction de porto rouge.

– ENTRÉE –

Tataki de boeuf, salade de légumes croquants, pickles d’oignons rouges, sésames torréfiés.
ou

Tarte fine de saumon mariné, salade d’herbes.

– PLAT PRINCIPAUX –

Noix de St Jacques juste saisies, risotto de petit épautre au vieux comté, émulsion de champignons et nori.
ou

Filet de canette, jus au vinaigre de pulpe de kalamansi, mousseline de betteraves fumées, petits légumes de saison.

– DESSERTS –

Sphère de chocolat, insert chocolat au lait, noisettes et crêpe dentelle.
ou

Entremet aux fruits exotiques, tuile dentelle.

MENU PAR PERSONNE (hors boisson)
39 euros

ou

FORMULE SAINT-VALENTIN
(pour 2 personnes, dîner au champagne (brut ou rosé) ou vin,  café
155 euros

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.
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