le Restaurant 2017-10-21T17:49:06+00:00

Le Chef
Xavier Blanc
propose une cuisine en toute convivialité dans un lieu où l’on se sent bien.

chaque jour apportera son lot quotidien de plaisir
mettant à l’honneur des produits frais et de qualités.

L’Ardoise

Tous les jours un menu unique à 20€
2 entrées, un poisson et une viande, et 2 desserts.
Cliquez ici pour découvrir l’Ardoise du jour

Soirées de fin de semaine

Un menu à 24,50€
les vendredis et samedis soir.

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Quelques tendances du F2

Entrées

Soupe de tomates glacée au crabe, granité au basilic.
Cannellonis de courgette au chèvre frais, vinaigre de betterave.
Pressé de légumes grillés aux rougets coulis de poivrons rouges.
Pissaladière aux tomates cerises ….

Plats / Côté Viandes

Magret de canard rôti aux groseilles Porto et son jus, gratin de macaronis.
Agneau de lait confit 7 heures sur sa bruchetta de légumes d’été et jus à l’ail Petits farçis provençaux,
mesclun d’herbes, pommes grenailles miel romarin.
Tartare de bœuf au couteau préparé par nos soins.

Plats / Côté Poissons

Cabillaud poché au lait de coco et citronnelle, légumes asiatiques.
Filets de rougets grillés, tagliatelles de légumes et tapenade.
Pavé de saumon sauvage cuit à l’unilatéral, sauce pistou Saint-Jacques à la lyonnaise
(oignons, lardons, jus de veau réduit) poêlée d’épinards… .

Desserts

Soupe glacée de pêches à la verveine Soufflé au Grand Marnier.
Tarte citron vert et mangue revisitée en verrine.
Mousse au chocolat au lait et son financier pistache… .