Entrées

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Sablé au parmigiano regianno, mousse aux champignons, copeaux de champignons, magret de canard, coulis de roquette. (A,G)

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Salade de tomates d’antan, pesto de basilic, glace à l’huile d’olive. (C,G,H)

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Plats

Suprême de poulet jaune (France), sauce poulette, purée de petits pois, légumes primeurs. (G)

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Pavé de saumon, sauce armoricaine, boulgour pilaf, légumes du moment. (D,G,A)

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Nouilles sautées aux légumes, protéines de soja. (Végé) (F,K)

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Desserts

Biscuit roulé aux fruits. (A,C,G)

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Crème brûlée aux citrons. (C,G)

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