Accueil du F2 – 20212021-09-27T11:01:55+01:00

« La liberté n’est pas une utopie
mais un art de vivre »

Dès 10h00 pour le café et l’apéro, de midi à 14h30 pour votre déjeuner, de 19h00 à 22h30 pour votre dîner.

le chef  Cherif Sy  vous propose

Entrées

Salade de lentilles du Puy au saumon bomlo fumé par nos soins.

Velouté de carottes blanches, émulsion aux champignons, noisettes torréfiées.

L’oeuf autour des champignons: Oeuf bio de notre région mollet frit, duxelles et poêlée de champignons des bois, lamelles de truffe melanosporum, émulsion de champignons: (Supp 10 € )

Escalope de foie poêlée de la maison Masse, figues noires de Solliés rôties de notre primeur Vial et Chatelard, croûtons de pain de mie, vinaigrette à la pulpe de framboise : (Supp 11.5 € )

Plats

Volaille satay, riz basmati au sésame, légumes de saison.

Pavé de truite des Fjords en vapeur, civet de la mer, polenta crémeuse, légumes primeurs.

Sole meunière( Atlantique Nord-Est), purée de carottes jaunes, légumes de saison. pour 2 pers (Supp 25€ par pers)

Tataki de veau Français, vinaigrette au soja, gingembre et citronnelle , salade de légumes croquants. (Supp 13 € )

Desserts

Salade de fruits de saison, sorbet passion.

Crémeux au chocolat, poire au caramel , biscuit financier.

Menu du jour midi et soir :

Entrée + plat + dessert 25€

Entrée + plat  ou plat + dessert 20€

Plat du jour 15€

Menu enfant (jusqu’à 8 ans) :

Viande ou poisson et glaces (2 boules ) 12€

Commande à emporter (hors produit signalé d’une * et hors menu ) -12% du tarif affiché
Possibilité de commandé à emporter pour le soir avant 14h 30 pour un retrait avant 21h00
Privatisation ou groupe supérieur à 10 pers

Moyens de paiement : Carte Bleue, American Express, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard, Paiement Sans Contact,

le restaurant n’accepte plus les chèques.

PRIX NETS – TAXES ET SERVICE COMPRIS

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

Entrées

Huîtres d’Utah Beach n°3 : 15€ les 6 /21€ les 9 /28€ les 12

Tataki de veau ( Français), salade de légumes croquants, vinaigrette au soja, gingembre et citronnelle : 16€

Salade de saumon fumé par nos soins, vinaigrette aux herbes : 9€

Escalopes de foie gras de la maison Masse poêlées, figues noires de Solliès rôties de notre primeur Vial et Châtelard, croûtons de pain de mie, vinaigre à la pulpe de framboise : 19€

L’Œuf autour des champignons :œuf bio de notre région mollet frit, duxelles et poêlée de champignons des bois, lamelles de truffe Melanosporum, émulsion de champignons : 18€

Gravlax de saumon bomlow mariné par nos soins, mousse d’ail noir, mélange gourmant : 16€

Plats

Poisson selon le marché du jour cuit en entier et levé devant vous , garnitures variant selon le chef :

Filet de canette fermière 200 grs (Perles des Dombes) jus au vinaigre à la pulpe de mandarine , purée de carottes jaunes et légumes primeurs: bientôt disponible

Tataki de veau ( Français), salade de légumes croquants, vinaigrette au soja, gingembre et citronnelle : 28€

Salade de saumon fumé par nos soins , vinaigrette aux herbes : 16€

Mont Burger : Bun’s de notre boulanger de Saint-just, steak façon bouchère 180 grs, Reblochon de la Mère Richard, sauce premium, lard grillé, frites fraîches de notre artisan Label frites, salade verte : 19,50€ 

Mont Burger végétarien : Reblochon de la Mère Richard, sauce premium, frites fraîches de notre artisan Label frites, salade verte : 19,50€ 

Gravlax bomlow mariné par nos soins,  mousse d’ail noire mélange gourmand : 24€

Picanha de bœuf (Swaegers ou Angus), frites fraîches, salade verte, 1kg pour 2 personnes. 65€(Env.30 à 45 min selon cuisson choisi)

FROMAGES

Assortiment de fromage de la mère Richard : 7€

Desserts

La pomme :Pink Lady de notre primeur Vial et Châtelard, biscuit cookie blanc au gingembre confit, glace au yaourt de la sélection Cabiron, tuile aux sésames : 9€

L’entremet choco-exo :biscuit Sacher, croustillant choco-praliné crémeux aux fruits exotiques, ganache montée : 9€

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

Les fournisseurs du F2

Légumes : Coté frais / Agrumes : Vial et Chatelard
Poissons et crustacés : Margain marée / Viandes, volailles, charcuteries : Boucherie artisanal la Bressane
Pains : le Boulanger de saint-Just / Fromages : la mère Richard /Glaces : Glace de Lyon

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

Les Planches

Planche charcuterie 12 €
Planche de la mer ( saumon fumé par nos soins, crevettes)   18 €
Planche fromages Mère Richard   14 €
Planche mixte fromages et charcuteries   16 €
Planche F2  un mixte fromages, charcuteries, saumon et crevettes à partager 2/3pers 25 €

TAPAS

Bol de frites 6 € a partir de 18h00

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

Les fournisseurs du F2

Légumes : Coté frais / Agrumes : Vial et Chatelard
Poissons et crustacés : Margain marée / Viandes, volailles, charcuteries : Boucherie artisanal la Bressane
Pains : le Boulanger de saint-Just / Fromages : la mère Richard /Glaces : Glace de Lyon

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

Aller en haut