Accueil du F2 – 20212022-01-03T09:57:45+01:00

Aujourd’hui le F2 vous propose

Dès 10h00 pour le café et l’apéro, de midi à 14h00 pour votre déjeuner, de 19h00 à 22h00 pour votre dîner. samedi à midi à 14h30 et le soir 19h00 à 22h30

le chef  Cherif Sy  vous propose

Entrées

Velouté de topinambour, éclats de noisettes.

Croustillant de fromage frais, condiment gourmand aux noix.

Tataki de boeuf (Uruguay), salade de légumes croquants, vinaigrette au soja, miel, gingembre et citronnelle : Supp 8€ + prix de l’entrée

Foie gras de la Maison Masse, confit de kumquat, toast de pain brioché : Supp 10€+ prix de l’entrée

Plats

Onglet de boeuf Angus (Royaume-uni), jus aux aromates, grenailles rôties, légumes de saison.

Pavé de lieu noir, sauce au curry-citronnelle, riz basmati, légumes primeurs.

T-Bone de bœuf Noir de Baltique, maturé entre 5 et 7 semaines ( Allemagne) de la sélection Metzger, frites et salade, pour 2 pers : Supp 27.5 € par pers + prix plat du jour , le kg (Env.30 à 45 min selon cuisson choisi)

Noix de Saint jacques,  justes saisies, risotto de petit épeautre au comté fruité, émulsion à l’ail noir :  Supp 25€+ prix  plat du jour.

Desserts

Tarte normande crème légère.

Panacotta à la praline rose éclats de noisettes caramélisées.

Menu du jour midi :

Entrée + plat + dessert 23€

Entrée + plat  ou plat + dessert 18€

Plat du jour 12€

Menu du jour soir et samedi midi:

Entrée + plat + dessert 25€

Entrée + plat  ou plat + dessert 20€

Plat du jour 15€

Menu enfant (jusqu’à 8 ans) :

Viande ou poisson et glaces (2 boules ) 12€

Commande à emporter (hors produit signalé d’une * et hors menu ) -12% du tarif affiché
Possibilité de commandé à emporter pour le soir avant 14h 30 pour un retrait avant 21h00
Privatisation ou groupe supérieur à 10 pers

Moyens de paiement : Carte Bleue, American Express, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard, Paiement Sans Contact,

le restaurant n’accepte plus les chèques.

PRIX NETS – TAXES ET SERVICE COMPRIS

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

Entrées

Huîtres d’Isigny n°3 : 15€ les 6 /21€ les 9 /28€ les 12

Saumon mariné par nos soins, julienne de légumes, mousse de Wasabi : 18€

Tataki de boeuf (Uruguay), salade de légumes croquants, vinaigrette au soja, miel, gingembre et citronnelle : 16€

L’Œuf autour des champignons :œuf bio de notre région mollet frit, duxelles et poêlée de champignons des bois, lamelles de truffe Melanosporum, émulsion de champignons : 18€

Terrine de gibier aux pistaches, croûtons de pain de mie, câpres, réduction de balsamique : 16€

Foie gras de la Maison Masse, confit de kumquat, toast de pain brioché : 18€

Plats

Saumon mariné par nos soins, julienne de légumes, mousse de Wasabi : 25€

Tataki de bœuf ( Uruguay),salade de légumes croquants, vinaigrette au soja, miel, gingembre et citronnelle : 26€

Noix de Saint jacques,  justes saisies, risotto de petit épeautre au comté fruité, émulsion à l’ail noir :  40€

Burger du F2: Steak façon bouchère ( France), comté fruité, sauce gribiche, bun’s de notre artisan boulanger, frites et salade :  20€

Burger du F2: Steak végétarien, tome du beaujolais, sauce gribiche, bun’s de notre artisan boulanger, frites et salade :

20€

T-Bone de bœuf Noir de Baltique, maturé entre 5 et 7 semaines ( Allemagne) de la sélection Metzger, frites et salade, pour 2 pers : 85 € le kg (Env.30 à 45 min selon cuisson choisi)

FROMAGES

Assortiment de fromage de la mère Richard : 7€

Desserts

Tout agrume : Sphère aux citrons, insert au Yuzu, croustillant au spéculoos, sorbet mandarine, suprêmes d’agrumes: 8€

Duo de cannellonis, mousse au café et à la confiture de lait : 8€ 

Les Planches

Planche de la mer 18 €

Planche charcuterie 12 €

Planche fromages Mère Richard   14 €
Planche mixte fromages et charcuteries   16 €
Planche F2  un mixte fromages, charcuteries, saumon fumé, crevettes à partager 2/3pers 25 €

TAPAS

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

Les fournisseurs du F2

Légumes : Coté frais / Agrumes : Vial et Chatelard
Poissons et crustacés : Margain marée / Viandes, volailles, charcuteries : Boucherie artisanal la Bressane
Pains : le Boulanger de saint-Just / Fromages : la mère Richard /Glaces : Glace de Lyon

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

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