Accueil - Le Printemps du F2 - 2021

« La liberté n’est pas une utopie
mais un art de vivre »

Nous pouvons enfin nous retrouver autour d’un verre, de tapas, d’un dejeuner ou d’un dîner en terrasse
en attendant d’avoir la joie de profiter entièrement de l’art de vivre à la française.

Le F2 ouvre !!!
dès 10h00 pour le café et l’apéro,
de midi à 14h30 pour votre déjeuner,
de 19h00 à 22h30 pour votre dîner.
Fermeture à 23h00.

le chef Cherif Sy vous propose

Entrées

Verrine aux saveurs du sud : Mousse mascarpone au basilic, riviera de légumes de saison ,tuile de parmesan .
•

Gaspacho de laitue , menthe et citron vert .

• Royale de moules d’Espagne, espuma d’asperges vertes ( supp 5€ )

Plats

Carré de porc fermier du sud -ouest , jus au poivre de Sichuan , purée de patates douces , légumes primeurs .
•
Dos de brosme , sauce aux agrumes , riz safrané et légumes de saison .

• Tataki de boeuf , vinaigrette au soja, miel, gingembre et wasabi, salade de légumes croquants.(supp 10€)

Baba au rhum arrangé , chantilly à la vanille bourbon , petit nuage d’ananas .

• Tarte aux pommes : biscuit sablé , pommes golden , coulis caramel beurre salé.

Desserts

Fondant au chocolat blanc , coeur coulant framboise , chantilly fève tonka .
•

Baba au rhum arrangé , chantilly à la vanille bourbon , petit nuage d’ananas .

• Tarte aux pommes : biscuit sablé , pommes golden , coulis caramel beurre salé.

Menu du jour midi :

Entrée + plat + dessert 23€

Entrée + plat ou plat + dessert 18€

Plat du jour 12€

Menu enfant (jusqu’à 8 ans) :

Viande ou poisson et glaces (2 boules ) 12€

Commande à emporter (hors produit signalé d’une * et hors menu ) -12% du tarif affiché
Possibilité de commandé à emporter pour le soir avant 14h 30 pour un retrait avant 21h00
Privatisation ou groupe supérieur à 10 pers à partir du 30/06 nous consulter

Par SMS :
06 60 62 93 78

Par téléphone :
04 78 82 22 22

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

Entrées

Tarte aux légumes printaniers : sablé parmesan aux graines de courge, mousse de ricotta au pesto rosso , légumes primeur, filet d’huile de truffe noire 13€

* Royale de moules d’Espagne, espuma d’asperges vertes 13€

Tataki de bœuf, vinaigrette au soja, miel, gingembre et wasabi, salade de légumes croquants : 13€

Véritables salade césar : 9€

Salade de saumon fumé par nos soins, croutons aux fines herbes et pickles : 10€

Plats

Bobun terre et mer : bœuf mariné, gambas poêlées, pates de riz légumes crus et cuit. 25€

Bobun végétarien ,pates de riz légumes crus et cuit. 18€

Côte de bœuf charolais frites fraiches et salade verte (45 minutes de cuisson) . 70€

Tataki de bœuf , vinaigrette au soja, miel, gingembre et wasabi, salade de légumes croquants.25€

Le Franzmann burger 19€
Steak façon bouchère , camembert fondu , mayonnaise aux herbes , buns artisanal , pikles d’oignons rouges .

Burger végétarien, buns de maïs, guacamole maison, comté fruité de la mer Richard, frites fraiches. 19€

Véritable Salade césar 14€

Salade de saumon fumé par nos soins, croutons aux fines herbes et pickles.15€

FROMAGES

Saint Marcellin de la mère richard : demi 5€ ou entier 8€

Assortiment de fromage de la mère Richard 7€

Yaourt de la mère Richard 4,50€

Desserts

Biscuit moelleux, onctueux de fromage blanc de campagne, crémeux de rhubarbe, tuile dentelle 8€

Charlotte aux fraises : biscuit cuillère, bavaroise fraise-basilic 8€

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

Les fournisseurs du F2

Légumes : Coté frais / Agrumes : Vial et Chatelard
Poissons et crustacés : Margain marée / Viandes, volailles, charcuteries : Boucherie artisanal la Bressane
Pains : le Boulanger de saint-Just / Fromages : la mère Richard /Glaces : Glace de Lyon

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

Les Planches

Planche charcuterie 12 €
Planche de la mer ( saumon fumé par nos soins, crevettes)   18 €
Planche fromages Mère Richard   14 €
Planche mixte fromages et charcuteries   16 €
Planche F2 un mixte fromages, charcuteries, saumon et crevettes à partager 2/3pers 25 €

TAPAS

Bol de frites 6 € a partir de 18h00
Rillette de poisson – mini bocal 7 €
Anchoïade – mini bocal 5 €
Tapenade d’olives – mini bocal 5 €

Par SMS :
06 60 62 93 78

Par téléphone :
04 78 82 22 22

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

Les fournisseurs du F2

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

« La liberté n’est pas une utopie mais un art de vivre »

Le F2 ouvre !!!dès 10h00 pour le café et l’apéro,de midi à 14h30 pour votre déjeuner,de 19h00 à 22h30 pour votre dîner.Fermeture à 23h00.

le chef Cherif Sy vous propose

Entrées

Verrine aux saveurs du sud : Mousse mascarpone au basilic, riviera de légumes de saison ,tuile de parmesan . •

Gaspacho de laitue , menthe et citron vert .

•

Royale de moules d’Espagne, espuma d’asperges vertes ( supp 5€ )

Plats

Carré de porc fermier du sud -ouest , jus au poivre de Sichuan , purée de patates douces , légumes primeurs . • Dos de brosme , sauce aux agrumes , riz safrané et légumes de saison .

•

Tataki de boeuf , vinaigrette au soja, miel, gingembre et wasabi, salade de légumes croquants.(supp 10€)

Baba au rhum arrangé , chantilly à la vanille bourbon , petit nuage d’ananas .

•

Tarte aux pommes : biscuit sablé , pommes golden , coulis caramel beurre salé.

Desserts

Fondant au chocolat blanc , coeur coulant framboise , chantilly fève tonka . •

Baba au rhum arrangé , chantilly à la vanille bourbon , petit nuage d’ananas .

•

Tarte aux pommes : biscuit sablé , pommes golden , coulis caramel beurre salé.

Menu du jour midi :

Entrée + plat + dessert 23€

Entrée + plat ou plat + dessert 18€

Plat du jour 12€

Menu enfant (jusqu’à 8 ans) :

Viande ou poisson et glaces (2 boules ) 12€

Commande à emporter (hors produit signalé d’une * et hors menu ) -12% du tarif affiché Possibilité de commandé à emporter pour le soir avant 14h 30 pour un retrait avant 21h00 Privatisation ou groupe supérieur à 10 pers à partir du 30/06 nous consulter

Par SMS : 06 60 62 93 78

Par téléphone : 04 78 82 22 22

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

Entrées

Tarte aux légumes printaniers : sablé parmesan aux graines de courge, mousse de ricotta au pesto rosso , légumes primeur, filet d’huile de truffe noire 13€

* Royale de moules d’Espagne, espuma d’asperges vertes 13€

Tataki de bœuf, vinaigrette au soja, miel, gingembre et wasabi, salade de légumes croquants : 13€

Véritables salade césar : 9€

Salade de saumon fumé par nos soins, croutons aux fines herbes et pickles : 10€

Plats

Bobun terre et mer : bœuf mariné, gambas poêlées, pates de riz légumes crus et cuit. 25€

Bobun végétarien ,pates de riz légumes crus et cuit. 18€

Côte de bœuf charolais frites fraiches et salade verte (45 minutes de cuisson) . 70€

Tataki de bœuf , vinaigrette au soja, miel, gingembre et wasabi, salade de légumes croquants.25€

Le Franzmann burger 19€ Steak façon bouchère , camembert fondu , mayonnaise aux herbes , buns artisanal , pikles d’oignons rouges .

Burger végétarien, buns de maïs, guacamole maison, comté fruité de la mer Richard, frites fraiches. 19€

Véritable Salade césar 14€

Salade de saumon fumé par nos soins, croutons aux fines herbes et pickles.15€

FROMAGES

Saint Marcellin de la mère richard : demi 5€ ou entier 8€

Assortiment de fromage de la mère Richard 7€

Yaourt de la mère Richard 4,50€

Desserts

Biscuit moelleux, onctueux de fromage blanc de campagne, crémeux de rhubarbe, tuile dentelle 8€

Charlotte aux fraises : biscuit cuillère, bavaroise fraise-basilic 8€

Les fournisseurs du F2

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

Les Planches

Planche charcuterie 12 € Planche de la mer ( saumon fumé par nos soins, crevettes) 18 € Planche fromages Mère Richard 14 € Planche mixte fromages et charcuteries 16 € Planche F2 un mixte fromages, charcuteries, saumon et crevettes à partager 2/3pers 25 €

TAPAS

Bol de frites 6 € a partir de 18h00 Rillette de poisson – mini bocal 7 € Anchoïade – mini bocal 5 € Tapenade d’olives – mini bocal 5 €

Par SMS : 06 60 62 93 78

Par téléphone : 04 78 82 22 22

Les fournisseurs du F2

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

« La liberté n’est pas une utopie
mais un art de vivre »

Le F2 ouvre !!!
dès 10h00 pour le café et l’apéro,
de midi à 14h30 pour votre déjeuner,
de 19h00 à 22h30 pour votre dîner.
Fermeture à 23h00.

Verrine aux saveurs du sud : Mousse mascarpone au basilic, riviera de légumes de saison ,tuile de parmesan .
•

Carré de porc fermier du sud -ouest , jus au poivre de Sichuan , purée de patates douces , légumes primeurs .
•
Dos de brosme , sauce aux agrumes , riz safrané et légumes de saison .

Fondant au chocolat blanc , coeur coulant framboise , chantilly fève tonka .
•

Commande à emporter (hors produit signalé d’une * et hors menu ) -12% du tarif affiché
Possibilité de commandé à emporter pour le soir avant 14h 30 pour un retrait avant 21h00
Privatisation ou groupe supérieur à 10 pers à partir du 30/06 nous consulter

Par SMS :
06 60 62 93 78

Par téléphone :
04 78 82 22 22

Le Franzmann burger 19€
Steak façon bouchère , camembert fondu , mayonnaise aux herbes , buns artisanal , pikles d’oignons rouges .

Planche charcuterie 12 €
Planche de la mer ( saumon fumé par nos soins, crevettes) 18 €
Planche fromages Mère Richard 14 €
Planche mixte fromages et charcuteries 16 €
Planche F2 un mixte fromages, charcuteries, saumon et crevettes à partager 2/3pers 25 €

Bol de frites 6 € a partir de 18h00
Rillette de poisson – mini bocal 7 €
Anchoïade – mini bocal 5 €
Tapenade d’olives – mini bocal 5 €

Par SMS :
06 60 62 93 78

Par téléphone :
04 78 82 22 22