Toute l’équipe vous souhaite un bon appétit
Dès 10h00 pour le café et l’apéro, de 12h00 à 14h00 pour votre déjeuner,
de 19h00 à 22h00 pour votre dîner. Fermé le dimanche et lundi
CARTE Hiver 2025 :
L’hiver s’invite dans vos assiettes. Colorées et délicatement parfumées, pensées pour éveiller vos sens.
Elaborée par le Chef Chérif Sy et son équipe .
ENTREES
Véritable salade caesare, émincé de poulet cuit basse température, croûtons de pains de mie, vinaigrette au Parmigiano Reggiano et anchois. (A,C,D,G) 12€ Entrée – 18€ Plat
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Mosaïque de saumon mariné par nos soins, nori, crème d’échalotes perlée à l’huile verte, gel de verjus, caviar de la maison Perle Noire. (C,D,G) 22€
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Œuf et champignons: Œuf poché des monts du Lyonnais, duxelles de champignons, poêlée de champignons de bois, émulsion aux morilles . (C,G, H) 21 euros.
Plats
Risotto de perles de pâtes au parmigiano regianno, légumes primeurs, poêlée de champignons des bois ( Vége). (A,G) 18€
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Le Burger du F2 : Steak 150 gr façon bouchère (FR), raclette fondue, lard fumé grillé, mayonnaise aux herbes, bun’s de notre artisan boulanger, frites fraîches et salade verte. (A,C,J,K) 19,50€
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Œuf et champignons: Œuf poché des monts du Lyonnais, duxelles de champignons, poêlée de champignons des bois, émulsion aux morilles . (C,G, H) 28 €
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Demi magret de canard (FR) , jus au vinaigre de pulpe de calamansi, purée de betteraves au beurre noisette, légumes primeurs . (G) 28€
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Noix de St Jacques de Saint Brieuc juste saisie, risotto de petit épeautre, émulsion à l’ail noir. (A,G,N) 36€
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Côte de bœuf Charolaise (FR) à partager pour 2 personnes 1kg, frites fraîches et salade verte (J) . 90€ pour 2 pers
FROMAGES
Assortiment de fromages de la mère Richard (G) : 9€
Desserts
0€
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Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception ou directement sur ce site, cliquez ici.
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Les fournisseurs du F2
Légumes : Coté frais / Vial TEDDY marché saint Antoine
Poissons et crustacés : Margain marée / Viandes, volailles, charcuteries : Maison Masse/PromoCash
Pains : le Boulanger de saint-Just / Fromages : la mère Richard /Glaces : Sélection Gérard Cabiron
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception ou directement sur ce site, cliquer ici.
