Accueil du F2 – 20212021-11-26T10:24:27+01:00

Dès 10h00 pour le café et l’apéro,
de midi à 14h00 pour votre déjeuner, de 19h00 à 22h00 pour votre dîner.
Samedi de midi à 14h30 et le soir de 19h00 à 22h30

le chef  Cherif Sy  vous propose

Entrées

Salade façon César.

Velouté de panais, noisettes torréfiées.

L’Œuf autour des champignons :œuf bio de notre région mollet frit, duxelles et poêlée de champignons des bois, lamelles de truffe Melanosporum, émulsion de champignons : Supp 10€

Huîtres d’Utah Beach n°3 :  Supp 7€ les 6

Plats

Bavette d’aloyau Simmental (AL), sauce béarnaise, grenailles rôties, légumes de saison.

Pavé de lieu noir , sauce au curry, méli-mélo de céréales, légumes primeurs.

Côtes de bœuf charolais 1kg avec os pour 2 personnes, frites et salade . Supp  20€

Saint Jacques (nord atlantique) juste saisies, risotto de petit épeautre au comté fruité, émulsion à l’ail noir  : Supp 21€

Desserts

Tarte aux pommes à l’ancienne.

Entremet tout chocolat, blanc et noir, anglaise pistache.

Panna-cotta multi fruits.

Menu du jour midi :

Entrée + plat + dessert 23€

Entrée + plat  ou plat + dessert 18€

Plat du jour 12€

Menu du jour soir et samedi midi:

Entrée + plat + dessert 25€

Entrée + plat  ou plat + dessert 20€

Plat du jour 15€

Menu enfant (jusqu’à 8 ans) :

Viande ou poisson et glaces (2 boules ) 12€

Commande à emporter (hors produit signalé d’une * et hors menu ) -12% du tarif affiché
Possibilité de commandé à emporter pour le soir avant 14h 30 pour un retrait avant 21h00
Privatisation ou groupe supérieur à 10 pers

Moyens de paiement : Carte Bleue, American Express, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard, Paiement Sans Contact,

le restaurant n’accepte plus les chèques.

PRIX NETS – TAXES ET SERVICE COMPRIS

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

Entrées

Huîtres d’Utah Beach n°3 : 15€ les 6 /21€ les 9 /28€ les 12

Tataki de veau ( Français), salade de légumes croquants, vinaigrette au soja, gingembre et citronnelle : 16€

Salade de saumon fumé par nos soins, vinaigrette aux herbes : 9€

Escalopes de foie gras de la maison Masse poêlées, figues noires de Solliès rôties de notre primeur Vial et Châtelard, croûtons de pain de mie, vinaigre à la pulpe de framboise : 19€

L’Œuf autour des champignons :œuf bio de notre région mollet frit, duxelles et poêlée de champignons des bois, lamelles de truffe Melanosporum, émulsion de champignons : 18€

Gravlax de saumon bomlow mariné par nos soins, mousse d’ail noir, mélange gourmant : 16€

Plats

Poisson selon le marché du jour cuit en entier et levé devant vous , garnitures variant selon le chef :

Filet de canette fermière 200 grs (Perles des Dombes) jus au vinaigre à la pulpe de mandarine , purée de carottes jaunes et légumes primeurs: 28€

Tataki de veau ( Français), salade de légumes croquants, vinaigrette au soja, gingembre et citronnelle : 28€

Salade de saumon fumé par nos soins , vinaigrette aux herbes : 15€

Mont Burger : Bun’s de notre boulanger de Saint-just, steak façon bouchère 180 grs, Reblochon de la Mère Richard, sauce premium, lard grillé, frites fraîches de notre artisan Label frites, salade verte : 19,50€ 

Mont Burger végétarien : Reblochon de la Mère Richard, sauce premium, frites fraîches de notre artisan Label frites, salade verte : 19€

Gravlax de saumon bomlow mariné par nos soins,  mousse d’ail noire mélange gourmand : 24€

Picanha de bœuf (Swaegers ou Angus), frites fraîches, salade verte, 1kg pour 2 personnes.  (RUPTURE)   65€(Env.30 à 45 min selon cuisson choisi)

FROMAGES

Assortiment de fromage de la mère Richard : 7€

Desserts

La pomme :Pink Lady de notre primeur Vial et Châtelard, biscuit cookie blanc au gingembre confit, glace au yaourt de la sélection Cabiron, tuile aux sésames : 9€

L’entremet choco-exo :biscuit Sacher, croustillant choco-praliné crémeux aux fruits exotiques, ganache montée : 9€ 

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

Les fournisseurs du F2

Légumes : Coté frais / Agrumes : Vial et Chatelard
Poissons et crustacés : Mericq / Viandes, volailles, foie gras : Maison Masse
Pains et buns: le Boulanger de saint-Just / Fromages : la mère Richard /Glaces : sélection Cabiron

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

Les Planches

Planche charcuterie 12 €
Planche de la mer ( saumon fumé par nos soins, crevettes)   18 €
Planche fromages Mère Richard   14 €
Planche mixte fromages et charcuteries   16 €
Planche F2  un mixte fromages, charcuteries, saumon et crevettes à partager 2/3pers 25 €

Tarama rose de la maison Masse 90gr 8 €

Tarama tebikowasabi de la maison Masse 90gr 8 €

Tarama à la truffe d’été 90gr de la maison Masse 90gr 12 €

TAPAS

Bol de frites 6 € a partir de 18h00

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

Les fournisseurs du F2

Légumes : Coté frais / Agrumes : Vial et Chatelard
Poissons et crustacés : Margain marée / Viandes, volailles, charcuteries : Boucherie artisanal la Bressane
Pains : le Boulanger de saint-Just / Fromages : la mère Richard /Glaces : Glace de Lyon

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

Aller en haut