CARTES : découvrez la carte de notre restaurant lyonnais (QR-Code Set de table)2021-09-09T13:55:45+01:00

« La liberté n’est pas une utopie
mais un art de vivre »

Dès 10h00 pour le café et l’apéro, de midi à 14h30 pour votre déjeuner, de 19h00 à 22h30 pour votre dîner.

le chef  Cherif Sy  vous propose

Entrées

Salade de lentilles du Puy au saumon bomlo fumé par nos soins.

Velouté de carottes blanches, émulsion aux champignons, noisettes torréfiées.

L’oeuf autour des champignons: Oeuf bio de notre région mollet frit, duxelles et poêlée de champignons des bois, lamelles de truffe melanosporum, émulsion de champignons: (Supp 10 € )

Escalope de foie poêlée de la maison Masse, figues noires de Solliés rôties de notre primeur Vial et Chatelard, croûtons de pain de mie, vinaigrette à la pulpe de framboise : (Supp 11.5 € )

Plats

Volaille satay, riz basmati au sésame, légumes de saison.

Pavé de truite des Fjords en vapeur, civet de la mer, polenta crémeuse, légumes primeurs.

Sole meunière( Atlantique Nord-Est), purée de carottes jaunes, légumes de saison. pour 2 pers (Supp 25€ par pers)

Tataki de veau Français, vinaigrette au soja, gingembre et citronnelle , salade de légumes croquants. (Supp 13 € )

Desserts

Salade de fruits de saison, sorbet passion.

Crémeux au chocolat, poire au caramel , biscuit financier.

Menu du jour midi et soir :

Entrée + plat + dessert 25€

Entrée + plat  ou plat + dessert 20€

Plat du jour 15€

Menu enfant (jusqu’à 8 ans) :

Viande ou poisson et glaces (2 boules ) 12€

Commande à emporter (hors produit signalé d’une * et hors menu ) -12% du tarif affiché
Possibilité de commandé à emporter pour le soir avant 14h 30 pour un retrait avant 21h00
Privatisation ou groupe supérieur à 10 pers

Moyens de paiement : Carte Bleue, American Express, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard, Paiement Sans Contact,

le restaurant n’accepte plus les chèques.

PRIX NETS – TAXES ET SERVICE COMPRIS

Par téléphone :
04 78 82 22 22

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

Entrées

Huîtres d’Utah Beach n°3 : 15€ les 6 /21€ les 9 /28€ les 12

Tataki de veau ( Français), salade de légumes croquants, vinaigrette au soja, gingembre et citronnelle : 16€

Salade de saumon fumé par nos soins, vinaigrette aux herbes : 9€

Escalopes de foie gras de la maison Masse poêlées, figues noires de Solliès rôties de notre primeur Vial et Châtelard, croûtons de pain de mie, vinaigre à la pulpe de framboise : 19€

L’Œuf autour des champignons :œuf bio de notre région mollet frit, duxelles et poêlée de champignons des bois, lamelles de truffe Melanosporum, émulsion de champignons : 18€

Gravlax de saumon bomlow mariné par nos soins, mousse d’ail noir, mélange gourmant : 16€

Plats

Poisson selon le marché du jour cuit en entier et levé devant vous , garnitures variant selon le chef :

Filet de canette fermière 200 grs (Perles des Dombes) jus au vinaigre à la pulpe de mandarine , purée de carottes jaunes et légumes primeurs: bientôt disponible

Tataki de veau ( Français), salade de légumes croquants, vinaigrette au soja, gingembre et citronnelle : 28€

Salade de saumon fumé par nos soins , vinaigrette aux herbes : 16€

Mont Burger : Bun’s de notre boulanger de Saint-just, steak façon bouchère 180 grs, Reblochon de la Mère Richard, sauce premium, lard grillé, frites fraîches de notre artisan Label frites, salade verte : 19,50€ 

Mont Burger végétarien : Reblochon de la Mère Richard, sauce premium, frites fraîches de notre artisan Label frites, salade verte : 19,50€ 

Gravlax bomlow mariné par nos soins,  mousse d’ail noire mélange gourmand : 24€

Picanha de bœuf (Swaegers ou Angus), frites fraîches, salade verte, 1kg pour 2 personnes. 65€(Env.30 à 45 min selon cuisson choisi)

FROMAGES

Assortiment de fromage de la mère Richard : 7€

Desserts

La pomme :Pink Lady de notre primeur Vial et Châtelard, biscuit cookie blanc au gingembre confit, glace au yaourt de la sélection Cabiron, tuile aux sésames : 9€

L’entremet choco-exo :biscuit Sacher, croustillant choco-praliné crémeux aux fruits exotiques, ganache montée : 9€

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

Les fournisseurs du F2

Légumes : Coté frais / Agrumes : Vial et Chatelard
Poissons et crustacés : Margain marée / Viandes, volailles, charcuteries : Boucherie artisanal la Bressane
Pains : le Boulanger de saint-Just / Fromages : la mère Richard /Glaces : Glace de Lyon

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

Les Planches

Planche charcuterie 12 €
Planche de la mer ( saumon fumé par nos soins, crevettes)   18 €
Planche fromages Mère Richard   14 €
Planche mixte fromages et charcuteries   16 €
Planche F2  un mixte fromages, charcuteries, saumon et crevettes à partager 2/3pers 25 €

TAPAS

Bol de frites 6 € a partir de 18h00

Par téléphone :
04 78 82 22 22

Les plats que nous vous proposons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent, nous faire défaut.

Les fournisseurs du F2

Légumes : Coté frais / Agrumes : Vial et Chatelard
Poissons et crustacés : Margain marée / Viandes, volailles, charcuteries : Boucherie artisanal la Bressane
Pains : le Boulanger de saint-Just / Fromages : la mère Richard /Glaces : Glace de Lyon

Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception.

Menu du jour midi et soir :

Entrée + plat + dessert 25€

Entrée + plat  ou plat + dessert 20€

Plat du jour 15€

Menu enfant (jusqu’à 8 ans) :

Viande ou poisson et glaces (2 boules ) 12€

Commande à emporter (hors produit signalé d’une * et hors menu ) -12% du tarif affiché
Possibilité de commandé à emporter pour le soir avant 14h 30 pour un retrait avant 21h00
Privatisation ou groupe supérieur à 10 pers

Moyens de paiement : Carte Bleue, American Express, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard, Paiement Sans Contact,

le restaurant n’accepte plus les chèques.

PRIX NETS – TAXES ET SERVICE COMPRIS

LES BOISSONS LES VINS

LES CAFÉS, CHOCOLATS ET THÉS
Pas de service de boisson chaude après 21h sauf restauration
Expresso 2,00 €
Espresso noisette 2,10 €
Double espresso 3,80 €
Double espresso crème 4,40 €
Espresso long 2,10 €
Espresso long crème 2,30 €
Décaféiné 2,20 €
Décaféiné crème 2,40 €
Décaféiné long 2,20 €
Double décaféiné 4,10 €
Supplément lait 0,40 €
Chocolat chaud 4,10 €
Chocolat viennois 5,00 €
Cappuccino
espresso, chocolat , mousse de lait
4,20 €
Café viennois
double espresso, chantilly
5,00 €
Lait chaud 2,70 €
Irish coffee 11,00 €
Thés
Gunpowder / Darjeeling / Breakfast
4,00 €
Thés parfumés
Menthe touareg/ jasmin /earl grey /ceylan /fruits rouges/vanille /caramel /pomme d’amour.
4,50 €
Infusions
Verveine/verveine menthe/camomille/Tilleul/citronnelle.
4,50 €
Grog 6,00 €
Café frappé 4,50 €

LES SOFTS
Cocktail de fruits pressés (orange, citron) 6,00 €
Jus de fruits Pago 20 cl
Jus de tomate, ananas, abricot, orange, A.C.E, fraise, framboise, banane, poire, pomme, pamplemousse, mangue
3,60 €
Coca Cola, Coca Cola zéro, Coca Cola Cherry 33 cl 3,90 €
Orangina 25 cl 3,80  €
Fuze tea pêche/Fuze tea mangue camomille, Sprite 25 cl 3,80 €
Schweppes Indian Tonic / Agrumes 25 cl 3,80 €
Schweppes Ginger beer 25 cl 5,00 €
Limonade 25 cl 3,50 €
Diabolo (limonade + sirop) 25 cl
Menthe, citron, grenadine, cassis, vanille, kiwi, violette, caramel, fraise, framboise, pêche, pamplemousse, orgeat ,cerise, litchi, coco, banane
3,7 €
Evian 33 cl 3,60 €
Badoit rouge 33 cl 3,80 €
Supplément sirop 0,20 €
Sirop à l’eau 2,90 €
Petit sirop à l’eau (pour les enfants de moins de 8 ans) 1,50 €
Redbull / Redbull tropical 5.50 €

BIÈRES pression 25 cl 50 cl
Heineken 3,90 € 6.50 €
Edelweiss 4,00 € 7,00 €
Bière du mois 4,00 € 7,00 €
Panaché (bière + limonade) 4,10 € 6,50 €
Monaco (Heineken + grenadine + limonade) 4,20 € 6,80 €
Supplément picon 0,50 € 1,00 €
Supplément sirop 0,20 € 0,40 €

BIÈRES à la bouteille
Heineken sans alcool 33 cl 4,50 €
Pelforth brune 33 cl 4,50 €
Desperados 33 cl 6,00 €
Mort subite rouge 33 cl 6,20 €
Mort subite blanche 33 cl 6,10 €
Lagunitas IPA 33,5 cl 6,50 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

LES APÉRITIFS
Apéritif maison (champagne ,jus d’orange, sirop grenadine) 12 cl 10,00 €
Muscat de Rivesaltes 6 cl 5,50 €
Ricard / Pastis / Berger blanc 4 cl 4,00 €
Martini (rosso / bianco / dry) 6 cl 5,00 €
Porto blanc ou rouge 6 cl 6,00 €
Suze / Campari 4 cl 4,50 €
Kir vin blanc 12 cl
Crème de cassis / pêche / mûre / framboise / châtaigne…
4,00 €
Communard 12 cl 4,00 €
Kir royal 12 cl 10,00 €
Pacific apéritif (sans alcool) 4 cl 4,00 €
St germain 4 cl 9,00 €
Lillet ( rouge , blanc , rosé ) 4 cl 5.50 €
Malibu/Soho 4 cl 7,00 €
GIN 4 cl
Hendrix 10,00 €
Bombay 9,00 €
Beefeater 8,00 €
VODKA 4 cl
Absolut 8,00 €
Eristoff 7,50 €
Grey goose 10,00 €
TEQUILA 4 cl
Patron 9,00 €
LES ACCOMPAGNEMTS D’ALCOOL
Supplément sirop 0,20 €
Supplément soda 1,10 €
Supplément Redbull 2,50 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

LES CHAMPAGNES AU VERRE 12 cl
Coupe de champagne – Maison Cheurlin-Dangin 10,00 €
Piscine de champagne – Maison Cheurlin-Dangin 14,50 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

LES DIGESTIFS 4 cl
Cognac Rémy Martin VSOP 9,00 €
Armagnac 9,00 €
Calvados 9,00 €
Chartreuse verte / jaune 9,00 €
Get 27 / Get 31 8,00 €
Bailey’s 8,00 €
Manzana 8,00 €
Amaretto 8,00 €
Limoncello 8,00 €
Eau de vie framboise 8,00 €
Eau de vie poire williams 8,00 €
Jägerbomb 8,00 €
Marc de Jacoulot 8,00 €
Marie Brizard 4cl 8,00 €
Génépi 8,00 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

COCKTAILS SANS ALCOOL
Cocktail de jus de fruits 6,50 €
Virgin Mojitos 7,00 €
Virgin Mojitos fruits
purée de fraise / framboise / passion)
8,00 €
Virgin Colada 7,00 €
Le Copa Cabana
citron vert / purée de framboise / limonade
7,00 €
Le Sunset
jus d’ananas / jus d’orange / jus banane / sirop de grenadine
7,00 €

RHUM 4 cl
Diplomatico 9,00 €
Pacto Navio 9,00 €
Don Papa 9,00 €
Rhum Clément 9,00 €
Bacardi blanc 8,00 €
Bacardi brun 8,00 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

WHISKY 4 cl
Chivas 9,00 €
Four Roses 9,00 €
Clan Campbell 7,00 €
J&B 7,00 €
Ballantines 8,00 €
Glenlivet 12,00 €
Oban 14 ans 12,00 €
Jack Daniels 8,50 €
Monkey 9,00 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

COCKTAILS
Mojitos
rhum bacardi 6 cl ou Vodka Eristoff 6 cl citron vert / menthe fraîche / sucre de canne / Badoit rouge
9,00 €
Mojitos fruits
rhum bacardi 6 cl fraise / framboise ou passion / citron vert / menthe fraîche / sucre de canne / Badois rouge
10,00 €
Mojitos royal
rhum bacardi 6 cl / champagne Cheurlin / citron vert / menthe fraîche / sucre de canne / Badoit rouge
13,00 €
Caïpirinha
6 cl Cachaça/Caïpiroska / 6 cl Eristoff citron vert / sucre de canne
10,00 €
Caïpirinha fruits
fraise / framboise ou passion / citron vert / sucre de canne
11,00 €
Martini fiero Spritz
6 cl de martini fiero / prosecco / Badoit rouge
8,50 €
Aperol Spritz
6 cl d’aperol / prosecco / Badoit rouge
8,50 €
Spritz St Germain
6 cl de st germain / prosecco / Badoit rouge
12,00 €
Gin Fiz
6 cl de gin bombay sapphire / jus de citron / sucre / Badoit rouge
10,00 €
Cosmopolitan
4 cl de vodka eristoff / 2 cl de cointreau / jus de cranberry / jus de citron
10,00 €
Pina colada
4 cl de rhum bacardi / 2 cl malibu coco / lait de coco / jus d’ananas
11,00 €
Sex on the beach
4 cl de vodka eristof / 2 cl liqueur de pêche / jus d’orange / jus de cranberry
10,00 €
Margarita
4 cl de tequila le patron, 2 cl de cointreau,jus de citron,sucre de canne
11,00 €
Bloody Mary
6 cl de vodka eristoff / jus de tomate / jus de citron / tabasco / sel au céleri / sel / poivre
9,00 €
Cuba Libre
6 cl de rhum bacardi / jus de citron vert / Coca-Cola
9,00 €
Blue Lagoon
4 cl de vodka eristoff / 2 cl curaçao bleu / jus de citron
11,00 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

LES BOISSONS LES VINS

LES BLANCS 12 cl 46 cl 75 cl 1,5 L
CÔTES DE GASCOGNE (MOELLEUX) SOLEIL D’AUTOMNE 2019
Domaine Chiroulet Famille Fezas
4,80 € 20 € 29 € /
XVII Saint luc 2020
Côtes de Gascogne 
5 € 23€ 33 € /
Chardonnay Pays d’Oc Les Enfants Terribles 2019
Aegerter
4,80 € 19,50 € 27 € /
Chablis 2018
Domaine d’Elise
41 € /
Viré-Clessé  2017
Domaine Emilian Gillet Quintaine
7,50 € 29 € 46 € /
Saint-Véran Tiercelets Vieilles Vignes 2018 – 2013 (uniquement en Magnum)
Domaine Rijckaert
9 € 36 € 54 € 109 €
Côtes du Rhône Réserve 2018 – 2020
Famille Perrin
/ / 24,50 € 51 €
Viognier Les Pieds de Samson 2019
Domaine Georges Vernay
/ / 55 € /
Beaujolais Chardonnay Classic 2018
Domaine des Terres Dorées – JP Brun
/ / 37,50 € /
Condrieu Terrasse de l’Empire 2016 – 2019
Domaine Georges Vernay
/ / 140 € /
Condrieu Terrasse du Palat 2015-2019
Domaine François Villard
/ / 95 € /
Saint-Joseph Les Royes 2018
Domaine Courbis
/ / 70 € /
Riesling Signature 2016
Domaine Mure (bio)
/ / 31 € /
Pinot Gris Pierre Sèches 2017
Domaine Mure (bio)
/ / 35 € /
Mâcon -Azé 2016
Domaine de la Garenne Famille Beaumont
/ / 41 € /
Mâcon-verze En previsy 2016
Domaine de la Jobeline
/ / 50 € /
Miraval 2016
Coteaux Varois en Provence
/ / 42 € /
Pouilly-Fumé Les Charmes Chatelain 2016
Domaine Chatelain
/ / 48 € /
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2014 – 2015
Domaine des Perdrix
/ / 75 € /
Pouilly-Fuissé Les Creuzettes 2017
Domaine Des Maillettes
/ / 56 € /
Bourgogne Aligoté 2018
Domaine de la Jobeline
/ / 39 € /
Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007
Maison Louis Latour
/ / 298 € /
Château de Charmirey 2016
La Mission Mercurey premier cru
/ / 109 € /

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

LES ROSÉS 12 cl 46 cl 75 cl 1,5 L
TERES IGP
Vin de pays de Méditerranée 
3,8 € 16  €
Gris Blanc 2019 – 2018 (uniquement en Magnum)
Pays D’OC Gerard Bertrand
5,50 € 22,5 € 33 € 56 €
Valadas 2019
Côtes de Provence
19 €
Minuty Cuvée Prestige 2020
Côtes de Provence Château Minuty
6,50 € 26 € 39 € 85 €
Miraval 2020
Coteaux Varois en Provence
6,30 € 25 € 38 € 81 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

LES ROUGES 12 cl 46 cl 75 cl 1,5 L
Bourgogne Les Forêts 2018-2019/ 2013 (uniquempent en Magnum)
Domaine JC Perraud
6,30 € 26 € 38 € 88 €
Saint-Émilion « Château Robin des Moines » 2015
(bio)
6,80 € 27 € 39,50 € 99 €
Pic Saint-Loup 2019
Mas du Greffier
/ / 46 € /
VDP du Vaucluse « Les Plans » 2016-2017
Domaine Santa Duc
/ / 22 € /
Côtes du Rhône Les Beaux Gosses 2019
Aegerter
/ / 24 € /
Côtes du Rhône Réserve 2018
Famille Perrin
/ / 24,50 € 50 €
Fleurie 2018
Domaine des Nugues
/ / 35 € /
Côtes de Brouilly 2018
Domaine des Terres Dorées – JP Brun
/ / 35 € /
Saint Joseph 2018 – 2016 (uniquement en Magnum)
Domaine Jean-Michel Gerin
/ / 53 € 118 €
Crozes-Hermitage Domaine Des Lises 2018
Maxime Graillot
/ / 65 € /
Fleurs De Mai Syrah 2017
Domaine Georges Vernay
7€ 29€ 41 € /
Gigondas 2018
Château de Saint Cosme
/ / 81 € /
Châteauneuf du Pape 2013-2016
Domaine de Beaurenard
/ / 82 € /
Côte-Rôtie La Blonde du Seigneur 2015 – 2016- 2018
Domaine Georges Vernay
/ / 115 € /
Côte-Rôtie 2018
Domain Jean-Michel Guerin
/ / 95 € /
Macon-Verze 2018
Domaine Jaboline
/ / 50 € /
L’Anjou 2017/2019
Château du Breuil
/ / 35 € /
Vin de Graves Les Délices d’Apollon 2016
Château Venus
/ / 39 € /
MARGAUX Les Remparts 2007
Château Ferrière
/ / 69 € /
Cahors La cuvée 2017
Château Combel La Serre
/ / 34 € /
Santenay Terre d’Enfance 2015
Domaine Vincent Girardin
/ / 68 € /
Gevrey-Chambertin 2012
Domaine Thierry Mortet
/ / 95 € /
Givry Clos de Mortières 2016
Domaine de la Ferté
/ / 71 € /
Vosne-Romanée 2014
Domaine des Perdrix
/ / 160 € /
Echezeaux Grand Cru 2014 – 2017
Domaine des Perdrix
/ / 350 € /
Nuits-Saint-Georges 2015
Domaine des Perdrix
/ / 125 € /
Gevrey-Chambertin Premier Cru – La Perrière 2016 – 2018
Domaine des Perdrix
/ / 217 € /

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

LES VERRES ET POTS LYONNAIS 12 cl 46 cl
Blanc
Viognier « îles d’or » Cellier des Chartreux 3,50 € 14,50 €
Mâcon Village (AOC) – La cave de la Vigne Blanche/Clessé 3,80 € 15,50 €
ROUGE
Côtes du Rhône Majeran 3,50 € 14 €
St JOSEPH AOP 4,70 € 18 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

LES CHAMPAGNES 75 cl
Maison cheurlin-dangin
Carte or Brut 70 €
Rosé Brut 82 €
blanc de blanc 89 €
Magnum Carte or Brut 140 €
Maison PERRIER JOUET
Brut 95 €
Maison RUINART
Rosé 135 €
Blanc de blanc 135 €
R de Ruinart 90 €
Maison ROEDERER
Roederer Brut 98 €
Chrystal Roederer 2009 290 €
Magnum Roederer Brut 180 €
Maison LOMBARDI
Lombardi Brut 95 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

LES EAUX
Servies uniquement au restaurant.
50 cl 75 cl
Evian 4,60 € 5,70 €
Badoit 4,90 € 6,10 €
Chateldon / 7,50 €

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