Totem-Menu Printemps2022-12-09T11:08:13+01:00

Entrée

Salade Caesar . (A,C,D,G,J) : 10€ 

Salade de saumon fumé par nos soins, vinaigrette aux herbes. (A,D,J) : 10€ 

Asperges-nori-speck, émulsion de sauce hollandaise. (C,G) : 18€

Saumon-citron-caviar de la Maison Perles Noires.(A,D,C,G) : 19€

Plats

Nouilles de riz sautées aux légumes de saison, protéines de soja ( Plat végétarien)(A,F,K) : 16€

Salade Caesar XXL. (A,C,D,G,J) : 16€ 

Salade de saumon fumé par nos soins, vinaigrette aux herbes.  (A,D,J) : 16€ 

Le burger du F2: Steak façon bouchère, cheddar fumé, lard grillé, mayonnaise au mélange cajun, bun’s de notre artisan boulanger, frites fraîches , mélange du jardin (A,C,J,G)) : 19.50€

Demi magret de canard (France), jus au vinaigre de pulpe de framboise, purée de carottes des sables, légumes primeurs (F,G) :  26€  

Noix de Saint Jacques des côtes Normande, risotto de sarrasin grillé au vieux comté, émulsion de pommes de terre, mélange d’algues(G,N) : 36€ 

Côte de boeuf Charolaise à partager pour 2 personnes 1kg, frites fraîches et salade verte (J) : 85€  pour 2 pers 

FROMAGES

Assortiment de fromage de la mère Richard (G) : 9€

Desserts

La Fraise Française: Biscuit gourmand, crème fondante à la vanille de Madagascar, compotée de fraises, fraises fraîches, zeste de citron vert. (A,G) : 10€ 

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