le chef Cherif Sy vous propose
Entrées DU JOUR
Velouté de chou fleur, châtaignes torréfiées, huile d’herbes . (A,H)
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Rillette de saumon aux herbes, croûtons de pain de mie . (A,D)
Plats DU jour
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Pavé de lieu noir, risotto de perles de pâtes, sauce aneth-citron vert, légumes primeurs. (A,D,G)
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Longe de cochon (FR), purée de pommes de terre, sauce aux champignons, légumes de saison. (A)
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Risotto de perles de pâtes au Parmigiano Reggianno, légumes primeurs, poêlée de champignons (Végé). (A,G)
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Desserts DU JOUR
Panna-cotta au praliné. (A,C,G,H)
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Brownie au chocolat et noix de pécan, crème anglaise à la vanille de Madagascar. (A,C,G,H)