le chef Cherif Sy vous propose
| Nom | Description | Allergènes | Prix | Flag (vege / rupture / signature / pimenter / «+ » si 2 étiquettes) |
|---|---|---|---|---|
| Gaspacho tomates-piquillos. | Glace à l’huile d’oilive, crumble de parmigiano regianno. | A.H | ||
| Salade de légumes grillés. | Billes de mozza, pesto de roquette. | G.H |
| Nom | Description | Allergènes | Prix | Flag (vege / rupture / signature / pimenter / « + » si 2 étiquettes) |
|---|---|---|---|---|
| Pavé de saumon. | Crème d’échalotes au caviar, boulgour pilaf, légumes primeurs. | A.C.G | ||
| Suprême de pintade (FR). | Sauce au poivre vert, purée de carottes au cumin, légumes de saison. | G | ||
| Nouilles de riz sautées aux légumes. | Protéines de soja, mélange de sésame, pousses de coriandre. | F.K | vege+ |
| Nom | Description | Allergènes | Prix | Flag (vege / rupture / signature « + » si 2 étiquettes) |
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| Crème caramel coco. | Copeaux de coco. | C.G | ||
| Soupe de fruits de saison. | Pignons de pin torréfiés, sorbet au yuzu. | C.G | ||
| Moelleux au chocolat. | Glace vanille de Madagascar, croustillant choco-praliné. | A.C.G.H | ||
| Pudding moelleux. | Crème anglaise à la vanille de Madagascar. | A.C.G |