Samedi 14 février soir 2026

Amuse-bouche

❤️

 Pour ouvrir la soirée en douceur ❤️

– EN ENTRÉE –

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Tataki de bœuf, vinaigrette soja, citronnelle & gingembre, salade de légumes croquants, mélange de sésame, pousse de coriandre. ( F,K )

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– EN PLATS-

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Noix de Saint-Jacques des côtes bretonnes, juste saisies
Risotto de petit épeautre, émulsion à l’ail noir. ( A,G,N )

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Demie magret de canard, jus au vinaigre de pulpe de calamansi,
purée de betteraves au beurre noisette, légumes primeurs. ( F,G )

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Risotto de épeautre au Parmigianno Regianno,

légumes primeurs, poêlée de champignons (végé). ( A,G )

– FROMAGES-

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Assortiment de 3 fromages : à partager ou pas ! 9€ (en supplément).

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– EN DESSERT –

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Tout Agrumes :
Demi-sphère aux citrons, insert de clémentines de Corse, gel de yuzu, glaçage à l’orange, biscuit financier. ( A,C,G )

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– OPTION –

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Option végétarienne
Un menu entièrement végétarien peut être réalisé sur demande,
pour toute personne ayant un régime spécifique.

↪ À préciser lors de la réservation.

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– MENU –

46€ (Hors Boissons)

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Possibilité de Dîner au Champagne Bouteille de champagne Cheurlin-Dangin Brut 75 cl : 70 €

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Le registre des allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition à la réception ou directement sur ce site, cliquez ici.