Entrées DU JOUR

Velouté de poireaux, sésames torréfiés au yuzu,  huile d’herbes. (G,K)

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Véritable salade Caesar. (A,C,G,B)

Plats  DU jour

Bavette de bœuf Angus (IRL), jus aux baies de Timut, purée de pommes de terre, légumes primeurs. (G,H,L)

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Pavé de saumon, bisque de crustacés, boulgour gourmand, légumes primeurs. (A,D,G,B)

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Risotto de petit épeautre au parmigiano regianno, légumes primeurs, poêlée de champignons (Végé). (A,G)

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Desserts  DU JOUR

Tarte fine au chocolat, glace vanille de Madagascar . (A,C,G,H)

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Carpaccio de kiwis jaunes, vinaigrette citron, citron noir, glace ananas, menthe, gingembre, pignons de pin torréfiés. (H)

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