Entrées DU JOUR

Velouté de topinambour, pignons de pin torréfiés, huile d’herbes . (H,G)

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Salade de soupions, chimichurri,  pickles d’oignons rouges.  (J,N)

Plats  DU jour

Pavé d’espadon, mélange gourmand, boulgour, légumes primeurs. (D,A,H)

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Veau Marengo (Fr), conchiglioni, légumes de saison.(A)

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Risotto de petit épeautre au Parmigiano Reggianno, légumes primeurs, poêlée de champignons (Végé). (A,G)

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Desserts  DU JOUR

Mille-feuille au chocolat noir, croustillant choco-praliné . (A,C,H,G)

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Mousse de fromage blanc, salade de fruits de saison, amandes torréfiées. (H,G)