Entrées DU JOUR

Velouté de butternut, éclats de marrons glacés . (G,H)

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Crémeux d’avocats, gambas croustillante, huile rouge .  (A,G,E)

Plats  DU jour

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Pavé de saumon, sauce au curry rouge, boulgour pilaf, légumes primeurs. (A,D,G)

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Chapon aux marrons (FR), sauce aux morilles, purée de pommes de terre, légumes primeurs. (G,H)

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Risotto de petit épeautre au parmigiano regianno, légumes primeurs, poêlée de champignons (Végé). (A,G)

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Desserts  DU JOUR

Moelleux au chocolat blanc, sorbet fraise. (A,C,G,H)

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Carpaccio d’ananas, sirop de vanille de Madagascar, glace rhum-raisins.  (C,G,L)

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