
Aujourd’hui le F2 et le chef Cherif Sy vous proposent
Dès 10h00 pour le café et l’apéro, de midi à 14h00 pour votre déjeuner,
de 19h00 à 22h00 pour votre dîner. Samedi de midi à 14h30 et le soir de 19h00 à 22h30
le chef Cherif Sy vous propose pour la soirée cabaret bingo

Entrées
Soupe blanche, huile verte, pousses de roquette.
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Gambas en tempura, mousse de wasabi, condiment gourmand.
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Tataki de boeuf , vinaigrette au soja gingembre et citronnelle salade de légumes croquants: Supp 9€+ prix de l’entrée
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Œuf autour des champignons: Œuf bio mollet et frit, duxelles de champignons, poêlée de champignons des bois, émulsion aux champignons, truffe Melanosporum : Supp 16€ + prix de l’entrée
Plats
Suprême de volaille, jus aux baies de Voatsiperifery de Madagascar, purée de carottes, légumes de saison.
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Pavé de lingue bleu, sauce Tom Yam, boulgour aux épices, légumes primeurs.
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Nouilles sautées aux légumes, protéines de soja. (Végé)
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Noix de Saint-Jacques juste saisies, risotto de petit épeautre au comté fruité, émulsion aux champignons : Supp 16€+ prix plat du jour
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Tomahawk (Irlande) à partager pour 2 personnes 1kg, frites fraîches et salade verte :Supp 26€ par pers+ prix plat du jour
Desserts
Crème renversé au caramel.
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Gâteau moelleux au chocolat-amandes, crème anglaise à la vanille de Madagascar.
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La gourmande: Mousse aux fruits exotiques, gelée exotique, crème pâtissière à la vanille de Madagascar, sablé breton, gelée de Bissap au rhum ambré, tuiles dentelle: Supp 2€+ prix du dessert
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Tout agrumes : Demi sphère aux agrumes, suprêmes d’agrumes, crémeux au citron, glace yuzu, citron caviar, croustillant chocolat blanc : Supp 2€ + prix du dessert

Entrée
Saumon, citron, caviar : Saumon fumé par nos soins, palet de pain brioché, mousse au citron, caviar d’Aquitaine : 16 €
Tataki de boeuf , vinaigrette au soja gingembre et citronnelle salade de légumes croquants: 17€
Oeuf autour des champignons: Oeuf bio mollet et frit, duxelle de champignons, poêlée de champignons des bois, émulsion aux champignons, truffe melanosporum : 24€
Terrine de foie gras, chutney de kumquat, mélange du jardin: 24€
Plats
Saumon, citron, caviar : Saumon fumé par nos soins, palet de pain brioché, mousse au citron, caviar de la maison Perle Noire : 30 €
Œuf autour des champignons: Œuf bio mollet et frit, duxelles de champignons, poêlée de champignons des bois, émulsion aux champignons, truffe melanosporum : 35€
Terrine de foie gras, chutney de kumquat, mélange du jardin: 35€
Nouilles chinoises sautées aux légumes de saison, protéines de soja ( Plat végétarien) : 15€
Tataki de bœuf , vinaigrette au soja gingembre et citronnelle salade de légumes croquants: 26€
Burger du F2: Bun’s de notre artisan boulanger, steak façon bouchère, morbier fondu de la Mère Richard, sauce gribiche, frites fraîches, salade : 19.50€
Noix de Saint-Jacques juste saisies, risotto de petit épeautre au comté fruité, émulsion aux champignons : 29€
Tomahawk (Irlande) à partager pour 2 personnes 1kg, frites fraîches et salade verte : 78€ pour 2 pers
FROMAGES
Assortiment de fromage de la mère Richard : 8€
Desserts
La gourmande: Mousse aux fruits exotiques, gelée exotique, crème pâtissière à la vanille de Madagascar, sablé breton, gelée de Bissap au rhum ambré, tuiles dentelle: 9€
Tout agrumes : Demi sphère aux agrumes, suprêmes d’agrumes, crémeux au citron, glace yuzu, citron caviar, croustillant chocolat blanc : 9€

Disponible de 14h30 h à 21h en non stop
Il est possible de commander des tapas en vente à emporter *
(* produit signalé ne bébéficiant pas des -12% de remise)