Samedi 14 février soir 2026

Amuse-bouche

❤️

 Pour ouvrir la soirée en douceur ❤️

– EN ENTRÉE –

●
Tataki de boeuf, ninaigrette soja, citronelle & gingembre,

salade de légumes croquants, mélange de sésame, pousse de coriandre. ( )

●

– EN PLATS-

●
Noix de Saint-Jacques des côtes bretonnes, juste saisies
Risotto de petit épeautre, émulsion à l’ail noir. ( )

●
Demie magret de canard, jus au vinaigre de pulpe de calamansi,
purée de betteraves au beurre noisette, légumes primeurs. ( )

●
Risotto de épeautre au Parmigianno Regianno,

légumes primeurs, poêlée de champignons (végé). ( )

– FROMAGES-

●
Assortiment de 3 fromages : à partager ou pas ! 9€ (en supplément).

●

– EN DESSERT –

●
Tout Agrumes :
Demi-sphère aux citrons, insert de clémentines de Corse, gel de yuzu, glaçage à l’orange, biscuit financier. ( )

●

– OPTION –

●
Option végétarienne
Un menu entièrement végétarien peut être réalisé sur demande,
pour toute personne ayant un régime spécifique.

↪ À préciser lors de la réservation.

●

– MENU –

46€ (Hors Boissons)

●
Possibilité de Dîner au Champagne Bouteille de champagne Cheurlin-Dangin Brut 75 cl : 70 €

●