Entrées

Velouté de panais, oignons frits, huile d’herbes. (G)

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Salade d’encornets, condiment gourmand au Jalapeno, croûtons de pain de mie. (N,A,J)

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Plats

Pavé de lieu noir, bisque de crustacés, semoule à l’orientale, Légumes de saisons . (A,D,G)

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Onglet de bœuf à la plancha (Fr), jus aux champignons, purée de pommes de terre, légumes primeurs.(G)

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Nouilles  sautées aux légumes, protéines de soja. (Végé) (A,F,K)

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Desserts

Mousse au chocolat noir, croustillant choco-praliné. (A,C,G,H)

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Tiramisu aux speculos. (A,C,G)

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Entremet poire-chocolat, croustillant praliné, gel de poires. (A,H,G)