ARDOISE
Entrées velouté de maïs, crispy de sarrasin, huile de noisette. (G,H) • Salade façon Niçoise, anchois marinés à l'huile condiment gourmand. (C,D,H,J) • Plats Pavé de saumon, crème d'ail noir, risotto de blé, Légumes de primeurs. (A,D,G) • Poire de bœuf Français à la plancha, sauce au poivre vert, grenailles rôties, légumes primeurs. (G) • Nouilles sautées aux légumes, protéines de soja. (Végé) (F,K) • [...]