NOUVELLE CARTE PRINTANIERE 2025:
Le printemps est Là, notre nouvelle carte aux senteurs et saveurs printanières élaborée par le Chef Chérif Sy .
« Composez votre menu avec: une entrée, un plat et un dessert parmi la carte « :
« Menu » 55€ TTC Hors boisson et hors côte de bœuf :
EntréeS
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Véritable salade Caesar:
Salade verte, croûtons de pain de mie, copeaux de parmesan, filet de volaille, sauce vinaigrette anchois et parmesan . (A,C,D,G,J) 11€
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Salade de saumon mariné par nos soins, pickles de légumes, croûtons de pain de mie. (A,D,J) 12€
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Carpaccio de thon, Jeow Som, sorbet ananas-menthe-gingembre. (D,G,C) 18€
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Asperges et œuf bio des Monts du Lyonnais : Asperges grillées, œuf parfait, émulsion de morilles, poudre de cèpes. (C,G) 18€
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Plats
Nouilles de riz sautées aux légumes de saison, protéines de soja (Plat végétarien) 17€
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Véritable salade Caesar version XXL
Salade verte, croûtons de pain de mie, copeaux de parmesan, filet de volaille, sauce vinaigrette anchois et parmesan : (A,C,D,G,J) 18€
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Salade de saumon XXL mariné par nos soins, pickles de légumes, croûtons de pain de mie. (A,D,J) 19€
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Le burger du F2 : Steak façon bouchère (FR), fourme d’Ambert, lard fumé grillé, compotée d’oignons rouges, mayonnaise aux herbes, bun’s de notre artisan boulanger, frites fraîches et salade verte. 19,50€
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Tentacules de poulpes, sauce aux tomates confites, coulis de roquette, mélange gourmand.(H,N) 29€
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Rumsteak d’agneau (NZ), jus aux aromates, purée de petits pois, échalions confits, asperges glacées. (G) 29€ RUPTURE
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Carpaccio de thon, Jeow Som, sorbet ananas-menthe-gingembre. (C,G)32€
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Côte de bœuf Charolaise à partager pour 2 personnes 1kg, frites fraîches et salade verte (J) : 89€ pour 2 pers
FROMAGES
Assortiment de fromage de la mère Richard (G) : 9€
Desserts
Pavlova à la fraise :Meringue ,fraises de notre région, crème légère à la vanille de Madagascar, gel de fraises, gel de bissap, glace aux baies de Sichuan: (C,G) 10€
Entrée + plat + dessert 55€
Hors boisson et hors côte de bœuf
supplément fromages au menu 6€