Entrées

Gaspacho tomates-piquillos, glace à l’huile d’olive, crispy furikake.   (C,G,K)

•

Salade de supions aux fines herbes, mélange gourmand, pickles d’oignons rouges.  (N,J,H)

Plats

Longe de porc Français, jus aux baies de Sichuan, purée de pommes de terre, légumes primeurs. (G)

•

Pavé de lieu noir de ligne, crème d’ail, polenta crémeuse, légumes saison. (D,G)

•

Nouilles de riz sautées aux légumes, protéines de soja. (Végé) (F,K)

•

Desserts

Mousse au fromage blanc, compotée de cerises, cacahuètes torréfiées.  (G,E)

.

Crème au citron vert, suprêmes d’oranges, croustillant choco-praliné  .  (C,G,K)

.