Entrées

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Salade de gambas, vinaigrette aux herbes, pickles d’oignons rouges. (B,J)

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Coleslaw de zuchiolo au magret fumé. (C,J)

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Plats

Navarin d’agneau (Nouvelle Zélande), rigatoni, légumes primeurs. (G)

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Pavé de saumon, crème de wasabi, polenta crémeuse, légumes du moment. (D,G,J)

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Nouilles sautées aux légumes, protéines de soja. (Végé) (F,K)

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Desserts

Crème légère à la vanille de Madagascar, gel d’hibiscus, gel de fraises, fraises fraîches, glace aux baies de Sichuan, tuile dentelle. (A,C,G)

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Clafoutis aux poires, glace yaourt au lai de montagnes. (A,C,H,G)