Entrées DU JOUR

Velouté de chou fleur, chou lake, huile d’herbes . (A,H)

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Rillette de saumon aux herbes, croûtons .  (A,D)

Plats  DU jour

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Pavé de lieu noir, risotto de petit épeautre, sauce bisque de crustacés, légumes primeurs. (A,D,G)

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Longe de cochon (FR), purée de pommes de terre, sauce aux champignons, légumes de saison. (A)

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Risotto de petit épeautre au Parmigiano Reggianno, légumes primeurs, poêlée de champignons (Végé). (A,G)

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Desserts  DU JOUR

Bugnes traditionnelles, sauce chocolat. (A,C,G,H)

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Brownie au chocolat et noix de pécan, crème anglaise à la vanille de Madagascar. (A,C,G,H)