| Nom | Description | Allergènes | Prix | Flag (vege / rupture / signature «+ » si 2 étiquettes) |
|---|---|---|---|---|
| Salade de saumon fumé | pickles de légumes, vinaigrette aux herbes | D.J | ||
| Houmous de pois-chiches | magret de canard fumé, huile de roquette | G.H |
| Nom | Description | Allergènes | Prix | Flag (vege / rupture / signature / pimenter / « + » si 2 étiquettes) |
|---|---|---|---|---|
| Encornets grillés | Sauce arrabiata, conchiglioni, légumes primeurs | A · N · | pimenter | |
| Dessus de palette de bœuf (FR), « la surprise » | Sauce aux morilles, grenailles rôtie à la graisse de canard , légumes de saison | G | ||
| Risotto de petit épeautre | Parmigiano Reggiano, légumes primeurs, poêlée de champignons | A · G | vege |
| Nom | Description | Allergènes | Prix | Flag (vege / rupture / signature « + » si 2 étiquettes) |
|---|---|---|---|---|
| Ananas rôti | Sorbet citron jaune-yuzu, croustillant speculos | A.C.G.H | ||
| Île Flottante | crème anglaise au sésame noir, marmelade orange au yuzu, caramel au wiskhy | C · G. | ||