Entrées DU JOUR

Velouté de champignons, crumble de parmigiano regianno, huile de roquette. (G,A)

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Poireaux vinaigrette, condiment aux noix .  (H,J)

Plats  DU jour

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Pavé de lieu noir de ligne, crème d’échalotes, quinoa gourmand, légumes primeurs. (D,G)

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Daube de chevreuil (Fr), gratin Dauphinois, légumes primeurs. (G)

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Risotto de petit épeautre au parmigiano regianno, légumes primeurs, poêlée de champignons (Végé). (A,G)

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Desserts  DU JOUR

Poire pochée au vin rouge, glace vanille de Madagascar. (G,C,L)

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Panna-cotta à la vanille intense, coulis mangue-passion, copeaux de noix de coco . (G,H)

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Cake banane-noix de cajou, sauce chocolat onctueuse. (A,C,G,H)