Entrées DU JOUR

Velouté de butternut, éclats de marrons glacés, huile de noisettes. (H,G)

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Palet de pain brioché, houmous de pois chiches, magret fumé, huile d’herbes.  (A,G)

Plats  DU jour

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Pavé de lieu noir de ligne, crème d’échalotes, boulgour pilaf, légumes primeurs. (A,D,G)

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Bœuf bourguignon (Fr), lardons, radiatori, légumes de saison. (A,L)

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Risotto de petit épeautre au Parmigiano Reggianno, légumes primeurs, poêlée de champignons (Végé). (A,G)

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Desserts  DU JOUR

Madeleine au thym, crème légère au miel. (A,G,C)

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Poire belle Hélène, sauce onctueuse au chocolat, glace vanille de Madagascar, amandes torréfiées. (C,H,G)

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