Entrées DU JOUR

Velouté de panais, amandes torréfiées, huile de roquette . (G,H)

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Poireaux vinaigrette aux herbes, condiment aux noix, huile verte.  (H,J)

Plats  DU jour

Filet de maigre, crème de curry rouge, semoule au curcuma, légumes primeurs. (A,D,G)

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Filet mignon de porc (FR), sauce moutarde à l’ancienne, grenailles rôties, légumes de saison.(G,J)

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Risotto de petit épeautre au Parmigiano Reggianno, légumes primeurs, poêlée de champignons (Végé). (A,G)

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Desserts  DU JOUR

Clafoutis aux pommes, glace vanille de Madagascar. (A,C,G,H)

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Crémeux de mandarines, éclats de sablé breton, salade de mandarines aux baies de Timut. (A,G,C,H)

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