Entrées DU JOUR Velouté de champignons, crumble au parmigiano regianno, huile d'herbes. (A,G) • Salade de gésiers de volaille, pickles d'oignons rouges, réduction de balsamique.  (J) Plats  DU jour • Pavé de saumon, sauce au curry rouge, purée de patates douces, légumes primeurs. (A,D,G) • Poulet aux citrons confits (FR), semoule à l'orientale, légumes primeurs. (A) • Risotto de petit épeautre au Parmigiano Reggianno, légumes primeurs, [...]