Nom Description Allergènes Prix Flag (vege / rupture / signature / "+" si 2 étiquettes) Véritable salade Caesar émincé de poulet basse température, croûtons de pain de mie, vinaigrette au Parmigiano Reggiano et anchois A · C · D · G 12€ Salade de saumon mariné mélange neptune, pickles d'oignons rouges D.J 12€ Asperges et œuf des Monts Du Lyonnais crème d'ail des ours, émulsion aux morilles, amandes torréfiées [...]