Entrées DU JOUR Velouté de panais, noisettes torréfiées, huile d'herbes et truffes . (A,H) • Véritable salade César.  (A,H) Plats  DU jour • Filet de saumon, riz pilaf, sauce citron estragon, légumes primeurs. (A,D,G) • Bœuf bourguignon (FR), tagliatelles fraîches, légumes de saison. (G,A) • Risotto de perles de pâtes au Parmigiano Reggianno, légumes primeurs, poêlée de champignons (Végé). (A,G) • Desserts  DU JOUR [...]