Nom Description Allergènes Prix Flag (vege / rupture / signature / "+" si 2 étiquettes) Véritable salade Caesar. Émincé de poulet basse température, croûtons de pain de mie, vinaigrette au Parmigiano Reggiano et anchois. A · C · D · G 12€ Salade de saumon mariné. Mélange neptune, pickles d'oignons rouges. D.J 12€ Asperges et œuf des Monts Du Lyonnais. Crème d'ail des ours, émulsion aux morilles, amandes torréfiées. [...]