Entrées DU JOUR Potage de légumes racines, huile de roquette. • Salade de saumon mariné par nos soins, pickles d'oignons rouges. (D,J) Plats  DU jour Blanquette de veau (FR) à l'ancienne, riz pilaf, légumes primeurs. (G) • Pavé de lieu noir, crème d'échalotes, boulgour gourmand, légumes primeurs. (A,D,G) • Risotto de petit épeautre au parmigiano regianno, légumes primeurs, poêlée de champignons (Végé). (A,G) • [...]