NOUVELLE CARTE  2025:

Couleurs et parfums de l’été : notre nouvelle carte aux senteurs et saveurs du soleil. élaborée par le Chef Chérif Sy .

« Composez votre menu avec: une entrée, un plat et un dessert parmi la carte « :

« Menu » 55€ TTC  Hors boisson et hors côte de bœuf :

EntréeS

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Véritable salade Caesar:

Salade verte, croûtons de pain de mie, copeaux de parmesan, filet de volaille, sauce vinaigrette anchois et parmesan . (A,C,D,G,J) 11€ 

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Salade de saumon fumé, pickles de légumes, croûtons de pain de mie. (A,D,J) 12€

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Burratine :Méli-mélo de tomates d’antan, pesto de roquette, réduction de balsamique, chiffonnade de jambon Serrano, copeaux de parmigiano regianno, burrata. (G,H) 17€

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Asperges et œuf bio des Monts du Lyonnais : Asperges grillées, œuf parfait, émulsion de morilles, poudre de cèpes. (C,G) 18€

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Plats

Nouilles de riz sautées aux légumes de saison, protéines de soja (Plat végétarien) 17€

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Véritable salade Caesar version XXL

Salade verte, croûtons de pain de mie, copeaux de parmesan, filet de volaille, sauce vinaigrette anchois et parmesan : (A,C,D,G,J) 18€

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Salade de saumon XXL fumé, pickles de légumes, croûtons de pain de mie.  (A,D,J) 19€ 

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    Pride Burger : Steak façon bouchère (FR), cheddar fondu, lard fumé grillé, sauce tartare, bun’s de notre artisan boulanger, frites fraîches et salade verte. 19,50€

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Tartare de bœuf Charolais au couteau assaisonné  par nos soins, salade verte et frites fraîches .(J) 25€

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Demi magret de canard, jus au vinaigre de pulpe de calamansi, purée de carottes des sables, légumes primeurs.(J) 25€

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Tentacules de poulpes, sauce aux tomates confites, coulis de roquette, mélange gourmand.(H,N) 29€

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Côte de bœuf Charolaise à partager pour 2 personnes 1kg, frites fraîches et salade verte (J) : 89€  pour 2 pers

FROMAGES

Assortiment de fromage de la mère Richard (G) : 9€

Desserts

Salade de fraises aux baies de Timut, pignons de pin torréfiés, sorbet citron-basilic, émulsion de prosecco:   (C,G,H)  10€

Entrée + plat + dessert 55€

Hors boisson et hors côte de bœuf

supplément fromages au menu 6€