le Restaurant2019-01-17T11:27:27+00:00

Le Chef
Bilal ALHUSSEINI
proposer une touche d’originalité à la clientèle du F2.

Après de nombreuses expériences en tant que Chef de Partie, Second de cuisine et Sous-Chef, dans de prestigieux établissements, Bilal ALHUSSEINI propose maintenant sa propre cuisine mêlant tradition et modernité.

chaque jour apportera son lot quotidien de plaisir
mettant à l’honneur des produits frais et de qualités.

Loading...

Quelques tendances du F2

Ses menus pour le déjeuner ou le dîner sont empreints d’originalité.

le Risotto de petits épeautres aux légumes, l’oeuf parfait et jus de viande corsé, l’assiette de saumon Gravlax, grosse tranche de Romaine, sa vinaigrette de coriandre et crème acidulée.

• les plats signatures le filet de loup rôti, fenouil fondant et artichauts violets ou sa joue de boeuf confite basse température parfumée aux agrumes ou ses gnocchis glacés au bouillon de cuisson et tomates fraîches.

Côté desserts,  pain perdu aux pommes sauce caramel et sa glace
yaourt ou de sa tarte fine aux deux chocolats et son sorbet de fruits rouges.

L’Ardoise

Tous les jours un menu unique
2 entrées, un poisson et une viande, et 2 desserts.
Cliquez ici pour découvrir l’Ardoise du jour

Soirées de fin de semaine

Un menu les vendredis et samedis soir.