Entrées DU JOUR Velouté de chou fleur, crumble de parmigiano regianno, huile d'herbes. (A,G) • Crémeux d'avocats au piment d'Espelette, tartare de crevettes aux citrons verts.  (C,G) Plats  DU jour • Pavé de lieu noir, crème d'ail, quinoa gourmand, légumes primeurs. (D,G) • Pot-au-feu traditionnel (FR) avec ou sans os à moelle (Suppl 3€)  . (I) • Risotto de petit épeautre au Parmigiano Reggianno, légumes primeurs, [...]