Entrées DU JOUR Velouté d'oignons blancs, crumble de parmigiano regianno, huile de roquette . (G,A) • Salade de lentilles vertes au saumon fumé, pickles d'oignons rouges .  (D,J) Plats  DU jour • Pavé de saumon, crème d'échalotes citronnée, riz pilaf, légumes primeurs. (A,D,G) • Bavette de bœuf (IRL), sauce aux morilles, rattes rôties, légumes primeurs. (G,H) • Risotto de petit épeautre au parmigiano regianno, légumes primeurs, [...]