Entrées DU JOUR Velouté de panais, noisettes torréfiées, huile verte. (H,G) • Salade de lentilles vertes, saumon fumé.  (D,J) Plats  DU jour • Pavé de lieu noir de ligne, sauce vignard, purée de pommes de terre, légumes primeurs. (D,G,J) • Volaille Satay(FR), nouilles de riz, cacahuètes torréfiées, pousses de coriandre, légumes de saison. (G,E) • Risotto de petit épeautre au Parmigiano Reggianno, légumes primeurs, poêlée de champignons [...]