Entrées DU JOUR Velouté de poireaux, sésames torréfiés au yuzu,  huile d'herbes. (G,K) • Salade de saumon mariné, croûtons de pain de mie, pickles d'oignons rouges. (A,D,J) Plats  DU jour Volaille sauce Satay, riz pilaf, légumes primeurs. (G,E) • Pavé de saumon, crème de wasabi, risotto de quinoa blanc légumes primeurs. (D,G) • Risotto de petit épeautre au parmigiano regianno, légumes primeurs, poêlée de champignons (Végé). [...]